Här i veckan blev jag sugen på att göra egna chips. Hade fått höra att det går att göra i micron, av sötpotatis. Utan olja kändes det ännu lite nyttigare dessutom.

Nu är ju inte det här nån matblogg på något vis, men jag tycker allt att jag kan bjuda på detta enkla ”recept”.

• Skiva sötpotatisen medelst valfritt verktyg. Helst mandolin, men det saknade jag, så jag använde osthyvel.
• Lägg ut skivorna på tallrik, så de inte överlappar  varandra. Salta och peppra, eller krydda efter behag.
• Kör i micron, full effekt i ca 3 minuter.
• Vänd på chipsen och kör ca 30 sekunder åt gången tills de blivit tillräckligt krispiga.